• December 30, 2024
Tsevele
Aug 06 2024
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Namakotto ou thangare (Mucuna pruriens): uma sugestão gastronómica makhwa para viajante

TSV (011/2024) - Namakotto, na língua emakhuwa, ou thangare em lomwé é o nome do feijão macaco, muito famoso entre pessoas que desejam empreender uma viagem longa, no seio do povo macua e lomwé da zona centro do país, devido ao seu poder de “matar a fome” por várias horas.Por ser uma planta com súber da vagem urticante, para e...

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