Mafa (Rhynchophorus  ferrugineus): a iguaria da “larva das palmeiras”

TSV (019/2024) – Mafa ou masadzi é o termo usado na região central de Moçambique para se referir a uma larva comestível bastante popular nas províncias de Sofala e Zambézia. A iguaria conquistou tanto o paladar da população que faz parte da dieta alimentar desta região, sendo considerada um óptimo caril para acompanhar com xima de fa…