Matoritori: um sabor que supera a sua simplicidade

Matoritori é um doce caseiro de sabor único, feito à base de coco, muito comum um pouco por todo o país, sobretudo em províncias onde abunda o coco, como é o caso de Zambézia e Inhambane, e é bastante consumido na cidade e província de Maputo.José Fernando, ou simplesmente Zezito, é um chefe de cozinha bem experimentado na áre…