A mukapata ou mucapata é um prato típico da província da Zambézia, que é essencialmente feito à base de arroz, feijão soroco/soloco (vignaradiata) e coco. É uma receita fundamental do património cultural da Zambézia e de Moçambique em geral.O prato vem ganhando notoriedade ao longo dos anos na gastronomia nacional e inte...
