Pilão: Um "pilar" das famílias Moçambicanas

Pilão é um utensílio culinário basilar na cozinha dos povos Africanos, usado há várias gerações para triturar e amassar alimentos. Em algumas regiões de Moçambique, com mior destaque para o sul do país, o pilão simboliza lar ou família. “Um lar sem um pilão é comparado à uma casa sem pilares, portanto, sem estrutura”, explica…