N´xilo é um vocábulo em Emakhuwa que designa uma moageira fabricada à base de cimento, areia e pedras, normalmente com uma configuração rectangular. A moageira apresenta uma posição oblíqua por duas razões: para permitir o conforto durante o processo de moedura e facilitar o deslizamento dos cereais moídos.
As abóboras são cultivadas em todo o mundo por várias razões, desde propósitos agrícolas (como ração animal), ornamentais até o consumo. Dos seis continentes, apenas a Antártida é incapaz de produzir abóbora, por possuir um clima bastante frio, o que não favorece o crescimento da mesma. Apesar de estar no grupo das hortaliças e muitos acharem que se trate de uma verdura ou legume, a abóbora é considerada um fruto rasteiro, que pertence à mesma família do pepino, melancia e melão. Em Moçambique este fruto é cultivado em todos os cantos do país, é um dos alimentos mais usados na gastronomia moçambicana. Cientificamente, este fruto é designado Cucurbita.
(Jan/02 2023) – Zoré é uma dança tradicional da província de Inhambane, que antigamente era praticada pelos Bitongas, uma etnia que habita sobretudo os distritos de Inhambane, Jangamo e Maxixe. Conta-se que Zoré era geralmente executado em celebração da época pós-colheita. Realizava-se de princípio nas noites de luar, pois acredita-se que esta simbolizava a fertilidade. Os eventos em que se dançava Zoré eram geralmente organizados pelas autoridades tradicionais depois do fim da safra.
(Jan/01 2023) – Mathuna é assim que se designa o alongamento dos lábios do órgão genital feminino (Mitsingi), num processo tradicional complexo. O alongamento vaginal é uma prática que ocorre predominantemente nas regiões centro e norte de Moçambique (com destaque para Nampula), sendo que no sul acontece em menor escala.
Chakalabate ou capim-cidreira é uma planta herbácea da família Poaceae, que cresce em regiões tropicais. Cresce num conjunto de rebentos (planta cespitosa), propagando-se por estolhos (por isso é chamada de estolonífera), os quais apresentam folhas amplexicaules linear-lanceoladas. As suas inflorescências são constituídas por panículas amareladas. É uma planta que forma grandes touceiras e apresenta folhas verdes claras, ásperas, estreitas, longas, cortantes e com um aroma agradável. A folha quando amassada, exala um forte cheiro de limão. O aroma da folha é resultado de um óleo essencial conhecido como essência de lemongrass, que é constituído por uma substância conhecida como citral, que garante a planta sua acção calmante.
As cinzas são resíduos de combustão da lenha ou de outras matérias de origem vegetal. Designada Khuma em Citswa, Dhota na língua Cicena e Etthuuurwa em Emakwa, a cinza tem múltiplas utilidades no quotidiano do ser humano, desde os primórdios até à contemporaneidade. Por exemplo, é de domínio comum que a cinza é usada como purificadora para a lavagem das mãos. No entanto, há usos que não são do domínio da maioria, dependendo de região para região.
Hoje, o grande palácio da primeira administradora do regime colonial em Muecate tornou-se num local de refúgio de certos répteis pela sua má conservação pelas autoridades distritais. Capim, plantas, lixo, entre outros resíduos, fazem cada vez mais o ambiente a redor deste edifício, e quem passa pelo aquele local, pouco acreditaria que este edifício fez parte na construção do belo e rico distrito de Muecate.
Manjericão é uma planta medicinal e aromática muito utilizada para fazer remédios caseiros para vários problemas de saúde como aftas, tosse e dor de garganta. De nome científico Ocimum basilicum, em Moçambique, particularmente na província de Inhambane, a planta é usada também para tratar xicuna, uma doença comumente conhecida como hemorróidas. Apesar deste último uso não ser comum, os usuários deste garantem que o mesmo proporciona resultados eficazes no que diz respeito ao alívio da manifestação das hemorróidas. É o caso de Judite (segundo nome intencionalmente omitido para proteger a fonte) , que foi diagnosticada com xicuna já há sete anos.
Dentre as diversas iguarias encontradas na gastronomia da província de Sofala, encontra-se famoso peixe malola, nome em língua Ndau, e que cientificamente é designado de peixe marora. É um peixe da família Synanceiidae, pescado em tempos de maré alta, ou em dias de mar muito agitado. Para a sua pesca, são geralmente usadas as redes de arrasto.
O distrito de Ribaue, está localizado na zona ocidental da província de Nampula, no norte do país, confinando a Norte com o distrito de Lalaua, a sul com os distritos de Alto Molócué, da província da Zambézia, e Murrupula, a Oeste com o distrito de Malema e a Este com o distrito de Mecuburi. É no distrito de Ribaue onde encontramos as pinturas rupestres de Muze, na comunidade com o mesmo nome.
