Moçambique apresenta um vasto mosaico gastronómico que se estende de sul a norte. Em cada uma das regiões encontramos diferentes propostas, típicas de cada comunidade. Algumas semelhanças ao longo do país são encontradas entre estas iguarias localmente originárias.

Localizado no distrito de Mossuril, província de Nampula, a actual Igreja de Nossa Senhora dos Remédios é o provável mais antigo templo dominical de Moçambique. A Igreja possui portas esculpidas num maravilhoso estilo indiano, que anunciam a entrada num lugar especial. O interior da igreja surpreende-nos com um grandioso e majestoso altar, dourado, todo esculpido, e com algumas peҫas religiosas. E ao lado da igreja encontra-se o poço de Vasco da Gama, que foi proclamado Relíquia Histórica pela portaria nº 17 786, de 9 de Maio de 1964. O histórico poço da Cabaceira Pequena foi aquele que, segundo os cronistas da época, os marinheiros da armada de Vasco da Gama foram buscar água para as naus das descobertas em demanda da Índia, quando o grande Almirante esteve em Moçambique em Março de 1498. Da escaramuça para a obtenção da água desse poço constam que morreram três marinheiros do Gama.

Moçambique é um país com uma vastidão de pratos exóticos, característica que se aplica a todas comidas tipicamente locais. Esta riqueza distribui-se sem excepção por todo o país, onde cada tribo tem sempre uma proposta marcante para oferecer àqueles que se dão o privilégio de experimentar as delícias locais. Tudo isto só é possível graças aos inúmeros recursos agrícolas produzidos em cada região, resultante do bom clima que o país oferece. Entre eles está o milho.

Entende-se por ritos de iniciação como um conjunto de práticas pelas quais se inicia alguém á vida adulta tendo em observância os mistérios de uma dada região e cultura. Além da educação da família e do grupo, o rito de iniciação tem um papel preponderante na instrução e educação dos adolescentes. Geralmente, esta cerimónia é realizada para marcar a transição da adolescência para a juventude.

Owani onamuli, assim dizem os povos Amakhuwas, que traduzido para Português significa “Namuli é a nossa casa”, neste caso, o Montes Namuli. Várias fontes orais e algumas escritas, por exemplo, o Centro de Estudos Moçambicanos e Tecnociências da Universidade Pedagógica de Maputo, referem que é nas grutas do Namúli que a história/mitologia situa as origens dos povos Makhuwa e Lomwé, de onde se irradiaram, povoando partes consideráveis das actuais províncias da Zambézia, Nampula, Niassa, Cabo Delgado, e a fracção oriental da República do Malawi. Estes povos prestam vénia às “divindades” das grutas dos Montes Namúli, o que justifica a referência ao Namúli nas preces, rituais, na invocação aos antepassados, e em outras práticas do quotidiano.

"Ka Mussosso" é uma zona no mar, entre a zona continental que compreende a cidade de Vilankulo e a Ilha de Magarruque. O canal de Mussosso foi popularmente conhecido devido ao seu papel durante as lutas contra invasores, desde os Nguni, árabes até aos portugueses.

Os caracóis são moluscos gastrópodes terrestres de concha espiralada calcária, pertencentes à subordem Stylommatophora, que também inclui as lesmas. São animais com ampla distribuição ambiental e geográfica, respiram através de um poro respiratório. Em Moçambique, este molusco é predominante em todos os cantos do país, e é utilizado como uma opção ou ingrediente para a gastronomia e o uso cosmético tanto em Moçambique, assim como em vários cantos do mundo.

Há muito, muito tempo, o Gato era um animal selvagem, e acredita-se mesmo que este era um animal muito feroz. Nessa altura, ele não tinha amigos e andava sozinho na selva. O tempo foi passando e ele continuava isolado, foi então que decidiu procurar o seu melhor amigo dentro da selva, mesmo não conhecendo o comportamento de nenhum dos animais ali existentes.

Matoritori é um doce caseiro de sabor único, feito à base de coco, muito comum um pouco por todo o país, sobretudo em províncias onde abunda o coco, como é o caso de Zambézia e Inhambane, e é bastante consumido na cidade e província de Maputo.

Makwai é uma dança tradicional originária do sul das províncias de Sofala (Machanga, Buzi e Chibabava) e Manica (Machaze, Mussorize e Sussundenga) com o povo Ndau. A dança é também é praticada nos distritos de Mambone e Inhassoro, na província de Inhambane. Mais tarde, Ngungunhana e seus guerreiros levaram a dança de Goi-Goi no distrito de Mossurize em Manica, para a província de Gaza, quando instalaram a base do Império de Gaza no distrito de Mandlakazi, e foi aqui de onde surge a variante Makwaiela, dançada fundamentalmente no sul de Moçambique.  Na província de Sofala, a forma de dançar Makwai varia de distrito para distrito, mas há  passos identitários da dança, os chamados passos de base, que também acontecem na dança Utsi.