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Lugares, pessoas, vivênciasA Tsevele Turismo (TT) é um espaço de divulgação, partilha e exposição de potencialidades sobre o turismo natural em Moçambique, pertencente à empresa Tsevele. Pretendemos, através deste espaço, explorar e partilhar as vivências do heróico povo Moçambicano, desde a gastronom...

As parcerias constituem a nossa abordagem estratégica e alavanca para alcançar os objectivos da nossa marca e dos nossos parceiros. Junte-se a nós e dê mais alento e vida à sua marca, serviço ou empresa.

Khalango, Galango, Guicalango, ou Nikhalago, dependendo da região, é nome da panela de fabrico caseiro com base no barro ou argila, cuja origem remonta desde os tempos da expansão dos povos Bantu (povos habitantes da região sul do Sahara , por volta do segundo milénio antes de Cristo).Fizemos uma viagem até à, ao encontro damamã Ce...

Mukakatsuco ou mukakatsa é o nome de um prato tradicional dos povos do Cabo São Sebastião, no distrito de Vilankulo, província de Inhambane. O mesmo é preparado à base de feijão nhemba e farinha de mandioca seca.Para viajar na nostalgia do tempo a fim de entender como os nativos do Cabo São Sebastião ou simplesmente Quewene, vivi...

Munhazi em língua Citswa, Ntona em língua Cicope (ou XiChope, ou simplesmente Chope), é azeite de Mafurra uma fruta silvestre consumida sobretudo na zona sul de Moçambique, entre os meses de Dezembro à Março. O ntona ou munhazi é uma referência infalível e obrigatória na gastronomia do povo machope. Os machopes são uma e...

Xibehe (pronunciado txibehe) é um alimento que, assim como o óleo de mafurra, acompanha a diversidade gastronómica dos machopes já há anos. Este também é derivado da mafurra.A sua produção consiste no aproveitamento do bagaço do qual foi extraído o munhazi ou ntona. Portanto, depois do processo de extrac...

Difícil é passar pela província da Zambézia e não se deliciar do famoso todwe. O prato típico e tradicional da província é predominante nas zonas do litoral, onde há mangais, o seu habitat natural. O Todwe, vulgarmente conhecido por caramujo pela sua característica de algo murcho, é consumido principalmente no verão, pois, de...

A siri siri (Sesuvium portulacastrum) é uma planta silvestre suculenta, pertencente à família Aizoaceae. Cresce ao longo da costa, nas praias até ao ponto atingido pela maré alta e nas dunas salinas costeiras. A planta protege o terreno do avanço do mar e da salinização associada. Ela captura e armazena a areia trazida pelo...

Visitar a cidade de Inhambane e não degustar dos famosos bolos de sura “é como visitar a cidade de Roma e não visitar o Vaticano”. Assim afirmam os nativos, num ar de charme e orgulho por uma das iguarias que a cidade oferece aos seus residentes e aos visitantes.A gastronomia da província de Inhambane, tal como de outras provínci...