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Cabeça do velho: um monte, vários mitos

Há quatro quilómetros a norte do centro da cidade de Chimoio, na província de Manica, centro de Moçambique, localiza-se mais uma atracção natural de grande importância social e cultural, den…

13 Aug 2021 3,803 vistas 2 comentários

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Otheka, Phombe ou mukhodo: uma cerveja, um modo de vida

Otheka, phombe ou mukhodo é uma cerveja tradicional produzida e consumida um pouco por todo o país, com pequenas variações da receita, de acordo com a região onde ela é produzida. No n…

10 Aug 2021 2,969 vistas

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Molina: da singularidade ao status

Molina é um alimento consumido um pouco por todo o país, sobretudo na região sul de Moçambique, local onde mais se produz a farinha de mandioca a

06 Aug 2021 4,718 vistas

Lugares históricos

A misteriosa montanha com “porta”: um pedaço da história de Morrumbala

No distrito de Morrumbala província da Zambézia, 230km da cidade Quelimane, uma atracção natural chama atenção dos nativos e dos visitantes, trata-se de uma montanha supostamente com “porta…

03 Aug 2021 3,275 vistas

Medicina e beleza

Ekharau ou piercing das mulheres makhuwas: um passado moderno

Ekharau ou Ekharaua em língua emakhuwa, é o piercing de nariz usado pelas mulheres makhuwas ou muthiana oreras de Nampula, Cabo- Delgado e Niassa, na sua maioria muçulmanas. Considerado um dos a…

30 Jul 2021 2,510 vistas

Genérico

O desenvolvimento infantil na perspectiva do conhecimento local

As sociedades Africanas sempre tiveram formas próprias de interpretação dos fenómenos naturais, um conhecimento que deriva de cada grupo etno-linguístico. Embora marginalizado e até diaboliza…

27 Jul 2021 2,124 vistas

Gastronomia

Achar: a magia do sabor e benefícios de um tempero

Achar (por vezes pronunciado atxar em algumas regiões de Moçambique) é nome de uma receita de molho de piripiri, preparado em algumas províncias do país, famoso pela mistura de frutas e outros…

23 Jul 2021 5,473 vistas

Lugares históricos

Pinturas Rupestres (de Nacavala e Riane): uma marca indelével dos nossos antepassados

As pinturas rupestres fazem parte dos primeiros meios de comunicação deixados pelo homem pré-histórico, e, à semelhança de outros países em África, em Moçambique há vestígios deste patri…

20 Jul 2021 2,390 vistas

Gastronomia

Mubhavi, cacana ou Kakana (Momordica balsamina): da gastronomia à medicina

Mubhavi em língua Xitswa, Cacana ou Kakana (derivante do nome em Changana, Nkaka), são os nomes locais Moçambicanos de Momordica balsamina, uma planta herbácea trepadeira, ou rasteira, p…

16 Jul 2021 23,662 vistas

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Matago e Mwarigo: mais uma marca da gastronomia Zambeziana

Como anteriormente descrevemos neste artigo sobre Mucathe ou Boroa (broa), a província da Zam…

13 Jul 2021 2,224 vistas